Jednoduchý a velice dobrý dort, který Vám nezabere moc času a rozhodně zachutná. Navrch dortu můžete samozřejmě přidat jakékoliv ovoce a tak ho udělat ještě lepším.
Tento cheesecake není zatím příliš známý, ale je chuťově výborný, a proto ho jedině doporučujeme! Další recepty na cheesecake najdete i nawww.NejkrasnejsiDorty.cz
Recept na cheesecake s lesním ovocem
Ingredience
- Na korpus
- Suché keksy (např. bebe)250 g
- Mandle50 g
- Máslo120 g
- Na náplň
- Měkký tvaroh500 g
- Zakysaná smetana250 ml
- Máslo50 g
- Vejce1 ks
- Mandle25 g
- Hladká mouka2 lžíce
- Cukr150 g
- Citrónová šťáva1/2 citrónu
- Vanilkový cukr1 balíček
- Pomerančová kůra1 ks
Postup přípravy
- Dortovou formu s průměrem 28 cm vyložíme papírem na pečení a okraje odstřihneme. Keksy rozmixujeme v mixéru spolu s mandlemi. V hrnci rozpustíme máslo a přimícháme k němu rozdrcené keksy. Směs vtlačíme do připravené dortové formy.
- V troubě předehřáté na 180 °C pečeme 12 minut. Odložíme na linku vychladnout. V mixéru rozmixujeme tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, vejce, hladkou mouku a cukr. Směs dochutíme citrónovou šťávou, vanilkovým cukrem a čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůrou.
- Směs vylijeme na hotový korpus, uhladíme a v troubě vyhřáté na 150 °C pečeme asi 45 minut. Cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách. Potom ho uložíme na 3 a více hodin do ledničky.